你吃的水果几成熟

    近日，有媒体报道个别地方出现猕猴桃提前近两个月早采早摘现象，引起业内关注。

    专家们认为，很多水果有相应的技术规范，但为了早上市抢占市场，不少水果存在“采青”现象，这在梨、芒果、猕猴桃、香蕉、桃中都存在。

    农业农村部水果品种首席分析师赵俊晔说：“过早采收的猕猴桃即使经过催熟，口味淡，果肉松懈，有硬芯，甚至放烂了也不熟，极大损害了消费者的利益。对果农和经销商而言，虽然获得了眼前利益，但是导致整个产业受损。”

    很多水果的采摘标准不是品质而是外观和是否耐贮运。专家们认为，早采早摘的根本原因是产销脱节，应改变目前生产、采购、批发、销售各自为政的状态，建立并执行统一的采收标准，建立贯穿全产业链的品控体系，形成利益共同体。

    赵俊晔表示，当前我国农产品消费升级趋势凸显，今后一方面应推动本地化消费，发展采摘、农旅结合，另一方面要提高包装保鲜技术，完善冷链物流体系，缩短流通环节。

    （新华社 7.25 于文静等）