碳水化合物是我们重要的能量来源,当身体出现以下几个迹象,就提示需要多吃主食等富含碳水化合物的食物了。
口臭 碳水化合物摄入不足时,身体会燃烧脂肪和蛋白质,释放刺鼻气体,诱发口臭。
喜怒无常 碳水化合物促进血清素分泌,它是一种令大脑愉悦的化学物质。另外,如果没有摄入足够的葡萄糖,大脑基本功能会受影响,导致烦躁沮丧。
经常头痛 血糖不足时,大脑会感觉疲劳和疼痛。
腹胀 碳水化合物不足会减少纤维摄入,导致腹胀。
便秘 这是低纤维摄入导致的另一个问题。多摄入纤维可使大便变软,更易排出体外。
常有生病的感觉 碳水化合物摄入过低会出现恶心、头晕、疼痛、炎症、胃部不适、疲劳和呕吐。
体力不支 葡萄糖水平低时,肌肉很难有力量做运动。
注意力不集中 大脑没有得到足够能量时,很难集中精力完成某项任务。
经常饿 多数复合的碳水化合物都含有产生饱腹感的纤维。
经常发抖 碳水化合物摄入不足的节食者甲状腺功能会降低,扰乱体温调解功能,使人感觉寒冷。
(《生命时报》8.28 冯国川)