吃一只“知根知底”的鸡

    首批出栏的上万只“步步鸡”被抢购一空，这让连陌科技CEO（首席执行官）江隆昊心里悬着的大石头顺利落地。

    与绝大多数圈养45天就出栏的小鸡相比，这些幸运的“步步鸡”可以缓慢享受自己的“鸡生”：成长四到六个月，步数、饮食等数据都会被详细记录在后台。

    “步步鸡”采用区块链+物联网防伪溯源方案——雏鸡过了脱温期后，就戴上鸡牌，这一鸡牌可以实时监测小鸡的运动，后台可以获取包括小鸡养殖时间、每天行走的步数等数据信息。为了保证数据不可复制，鸡牌采用防伪技术，完全做到一鸡一牌，鸡牌拆卸即数据销毁。

    江隆昊介绍，消费者只需用手机扫描鸡牌，便可看到所购鸡的细节数据——每天步数和养殖天数等参数，鸡是不是真正散养一目了然。

    技术布局散养鸡市场的不只是步步鸡，京东早前就发布消息称正式启动“跑步鸡”项目。

    京东集团创始人兼CEO刘强东此前曾公开表示，京东的“跑步鸡”必须放养，每只鸡的脚上有计步器监督，对跑到一百万步以上的鸡，京东承诺以当地三倍的价格回购。与一般笼养肉鸡不同，按照一百万步的出栏要求，“跑步鸡”生长周期将超过160天。为确保一百万步的“鸡生”目标，每个鸡舍内都配备了实时摄像头，以便对跑步鸡的生长过程进行全天候监控。

    在越来越多的餐桌食物生产环节，人工智能正把过去很多“不可想象”变成现实。

    以生猪养殖为例，2016年，邓昌顺和团队一起创立了翔创科技，一头扎进了牲畜识别的空白领域，开发了一款应用，“会自动追踪、拍摄猪脸，同时系统采集环境相关参数，建立牲畜身份识别系统。”

    据介绍，猪脸识别技术作为生物活体识别技术的一种，不仅可以用来识别猪，还可以实现对牛、羊等动物的识别。该技术能够帮助养殖场对每一头猪进行跟踪，实现日常信息管理与全流程追溯，未来猪脸识别还有望实现通过对动物面部特征、体态的识别来判断猪的品种，通过对猪体态和动作的识别来判断猪的健康情况。

    （《羊城晚报》1.22 李妹妍）