如果可可树消失了

    巧克力堪称人间美味，制作巧克力的可可则是“幕后英雄”。最近一则报道称，随着全球变暖，可可树的生存环境将受到威胁，40年后，人们可能再也吃不到香甜丝滑的巧克力了。

    可可树通常只能生存在炎热多雨的环境，西非、中南美洲和东南亚，是可可豆三大主要产区。由于气候变暖，未来30年全球气温有可能上升2.1摄氏度，导致目前可可树种植区无法继续保证水分供给。

    如果未来的气候不再适合可可树的种植，人们失去的，可能并不只是舌尖上的美味。对于西非可可出口大国而言，宏观经济将遭到重创。受牵连的还有巧克力生产商。美国最大的巧克力制造商好时去年第三季度的净利润为2.73亿美元，瑞士巧克力制造商瑞士莲2016年总体销售额同比增长6.8%。没有了可可，这些显赫的数字也将化为乌有。

    20世纪90年代以来，巧克力市场解决了全球10亿多人的就业问题。仅科特迪瓦，从事与可可和咖啡经营活动有关的人员就超过400万人，占全国人口的25%；好时公司在2016年底时有全职员工1.63万名，意大利的费列罗在全球拥有近2.2万名员工……如果可可树不在了，产业链上的这些就业者，未来都有失业之虞。

    （《人民日报》1.18 强薇）