不要盲目补充维生素

    如果因为身体状况或生活方式特殊而无法从食物中获得某些种类的维生素或者矿物质，那么服用补充剂是有益且必要的。但对于能够正常饮食的人们，服用补充剂不会带来健康上的好处，甚至可能增加某些慢性疾病的风险。

    实际上，关于维生素等膳食补充剂与癌症、心血管疾病以及死亡率等公共卫生指标之间关系的调查很多，有的显示服用补充剂能降低发病率，有的显示没有影响，也有的显示会增加发病率。需要强调的是，流行病学调查只是发现“相关性”，而不能说明“因果关系”。比如说，服用维生素补充剂的人群中发病率更高，完全可能是因为“身体状况不那么好的人更喜欢服用补充剂，而不服用补充剂的人身体状况更好”。也就是说，“服用维生素补充剂的人群发病率高一些”这个现象，原因可能是服用补充剂的人群其整体健康状况本来就比不服用的人群要差，而不是服用补充剂导致了发病率更高。

    因此，对于普通人，不仅是维生素片，其他的“保健品”“膳食补充剂”也不需要吃。如果你能做到饮食多样化、营养均衡，那么不需要补充；如果你做不到，那么你也不见得能够搞清缺什么、缺多少，补充还是盲目的，并不能解决营养不均衡的问题。只有经过医生确诊，清楚你缺乏什么维生素或其他营养成分，并且通过调整饮食结构依然无法解决，才可以遵医嘱服用相关产品。

    （《江南保健报》12.7 云无心）