麦当劳该给中国一个停用抗生素鸡时间表

    近日，麦当劳表示：2018年开始，巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲市场率先停止使用人类抗生素。二批次2019年底是澳大利亚和俄罗斯。之后则是2027年其余地区全面停用。看来在麦当劳的心目中，中国很可能被放在10年后的“其余”里。

    这当然会引起中国消费者的不满。麦当劳回应称，在禽类饲养过程中，因治病而使用抗生素是必须的，供应商被要求严格执行中国相关的法律法规。麦当劳餐厅使用的鸡肉均通过了严格检测。

    这个回应并没有解释清楚为什么没有将中国市场明确列入时间表。有专家分析，中国人对抗生素的认识不足，饲养条件参差不齐。言外之意，麦当劳很有可能是因为“做不到”而没有将中国列入名单。

    事情真的是这样吗？这次列入时间表的美国、欧洲，确实早就有了禁用抗生素的规则。美国计划从2014年起，用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素；而欧盟则是从2006年起就禁止了饲料中添加抗生素。相比于欧美，中国的法律法规并没有滞后，去年修订的《兽药管理条例》和两次修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》，都对此有着详尽的规定和罚则。更何况，麦当劳在中国的供应商也并非散户，杜绝人类抗生素并非是“做不到”。

    所以，麦当劳真实的心态很可能是这样的：企业非常不情愿宣布完全停用抗生素，因为这会带来大规模的成本增加。他们觉得中国情况相对复杂，以为可以缓一缓，省一省。

    麦当劳该给中国一个时间表，毕竟，对供应商提要求，相当于对生产链条提要求，把握的是自己而不是别人。若要继续含糊其辞，态度大于作为，那么，就不该怪消费者“想多了”。

    （《法制晚报》8.25 程赤兵）