吃一口 老一岁

    有些吃饭的坏习惯，不仅危害健康，还会加速衰老，称得上不折不扣的“年龄加速器”。

    餐餐过饱 研究发现，限制热量摄入能延长寿命，轻微的饥饿感有利于延缓老化。而饱食会诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，被证实是促使脑动脉硬化的元凶。

    爱吃甜食 美国研究发现，糖分子在酶的作用下会附着在蛋白质纤维中，这个过程被称为糖基化，正是引起衰老的主因之一，会导致皮肤没光泽、黑眼圈、浮肿以及皱纹增多。所以，想要保持年轻的体态，应主动减糖。

    炸鱼腌肉吃得多 炸过鱼、虾、肉等的食用油，长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等，都会生成过氧脂质，其进入人体后，会对体内的维生素等产生极大破坏作用，并加速身体的衰老。

    饮食内容一成不变 经常吃同样的食物，会增加有害物质残留体内的机率，加速衰老。而食物种类多样化，就减少了单种食物的摄入量，也会防止有毒有害成分的蓄积。

    （《生命时报》3.31 陈霞飞）