英国王子的有机农场

    在英国，上至王室，下至平民百姓，都对园艺极为痴迷。查尔斯王子就在科兹窝区这个被称为英国最美的小镇买下一座庄园，在庄园里面当农夫，从事着有机农业事业。

    这里开阔的园林看不到人工雕饰的痕迹，庄园里生长着近万棵大树，灌木树篱蜿蜒长达8英里。查尔斯王子爱树成痴，甚至为了纪念自己死去的黎巴嫩松树而亲自搭起一座树屋。这里没有巨额投资的环保设备，也没有工业感的建筑，能看到的是一栋栋低矮的民居。这些房子是按照传统农舍的样式、沿几米宽的小街修建起来的，所用的建材大多是当地使用了上千年的传统材料，连人行道也是用鹅卵石而非水泥铺成。就连工厂也靠近民居，一切都是为了不鼓励当地居民开车。灌溉庄园用的是回收的生活用水，修建草坪的机器用放羊来代替，而修建小树桩多余的枝叶则要靠牛的啃食，为了喂饱那些“贪婪”的昆虫，查尔斯王子甚至在周围种满了百里香作为它们的食物。

    这个“皇家”有机农场可不是玩玩而已，查尔斯王子还创办了自己的有机食品公司，英国王室的瓜果蔬菜就是来自于他的农场。查尔斯本人还是“珍稀品种留存信托”的赞助人，很多被英国农民抛弃的植物品种都被查尔斯种了下来，只为了给这个物种留下一条根。热爱生活的查尔斯王子还写了一本有机食谱，菜谱以四季分类，食物原料都是农场的有机蔬菜和水果。由于其巨大的影响力，每年都有多达3万人来到查尔斯王子的有机农场参观。

    （《世界博览》2013年第3期 桑羽）