微波饭盒怎么用更安全

    日前，香港消委会发布调查报告，称近三成可微波炉加热的塑料饭盒会释放塑化剂。

    专家表示，微波炉专用塑料饭盒主要采用PP或PE材料制成，如温度超过耐热极限，塑化剂就会释放，所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。

    最好避免用塑料饭盒加热油分或糖分高的食物，因为油的沸点高于100℃容易超过塑料的耐热极限，同时油和糖以及塑化剂都是有机物，相似相溶。如果感觉塑料饭盒用过后难洗，或用一段时间后出现染色的情况，则表明释放出不明物质。有些饭盒，盒身是好材料PP制成，盒盖可能是次一点的材料做的，开盖加热可避免盒盖中的有毒物质受热释放。用微波炉适用的玻璃或陶瓷也许更安全一些。

    （《扬子晚报》3.22 张筠）