健健康康过春节

主食不能少 

    北京友谊医院临床营养科营养师丁冰杰介绍，过节聚会要控制自己的嘴瘾，从吃好主食开始。

    首先需要保证主食的量，每天至少4~5两，不能用水果、蔬菜替代。一斤蔬菜所含的能量不如二两馒头，用菜来代替主食，容易饿，吃零食就会多。

    主食还得简单化，制作越繁琐的主食，所含的添加剂就越多，反而不健康，高档的糕点不如烙饼有营养，烙饼不如直接煮的饭，简简单单就行了。主食还要粗细搭配。

饮料选“两短” 

    饮料怎么选？丁冰杰说，选择饮料要看“两短”。一个是配料表越短越好，那些配料表有一长串的，往往添加剂较多，很多人看都不看就喝下去一大堆的添加剂。一个是保质期越短的越好，那些保质期长达半年、一年的饮料，主要还是靠防腐剂来起作用。

    丁冰杰推荐了两类饮料，原果汁含量40%以上果蔬汁和酸奶、纯牛奶、豆浆这类蛋白饮料，营养丰富，口感也很好。

锻炼要择时

    节前节后大家吃得好了，害怕身体会臃肿起来，会有去锻炼锻炼的冲动。北京友谊医院健康教育科健康管理师吴静介绍，冬季早晨地面气温低，天上气温高，这时空气的对流活动就停止了，汽车尾气等各种有害物质就会聚在地面，不能向空气上层扩散。人们如果早起锻炼，容易出现乏力、头晕、咽喉炎、气管炎等疾患，会危害身体健康。

    因此，推荐上午10点左右出门锻炼身体。这时，太阳把地面慢慢晒暖，空气开始上下对流，污染物向高空扩散，地面变得清新，这时候锻炼，呼吸到的空气更健康。

    另外，人在正常的适度锻炼后应感到很舒服。如果没有舒适感，说明锻炼强度过大了。

    （《健康时报》1.31章尚周）