健康小常识

    西兰花、卷心菜有益肠道健康

    据《中国妇女报》报道，澳大利亚科学家发现，西兰花、卷心菜等十字花科蔬菜可增强肠道免疫力，降低结肠上端癌变危险。

    常吃蘑菇可防胰腺癌

    据《北京青年报》报道，美国和西班牙的研究人员发现，饮食中含有丰富的硒与镍，有助于降低患胰腺癌的风险。硒浓度最高者，患此癌风险可降低近95%，镍浓度最高者出现胰腺癌的几率减少33%。葵花子、鸡蛋、金枪鱼和沙丁鱼等都富含硒元素，芦笋、豆类、蘑菇、梨、扁豆和茶等都富含镍。