姜汤治咽喉肿痛

    中医认为，对于患有神经衰弱的人，如果每天早、晚空腹喝1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠的效果。

    咽喉肿痛者可用热姜水加一点食盐当茶饮，每天喝上2~3回，有助于化解炎症。

    熬姜汤要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。姜表皮中有较多营养成分，熬汤时不要去皮，避免养分的流失。

    （《现代保健报》4.1刘燕）