学习赌场管理专业的周文在拉斯维加斯赌场做监场。赌场是个很奇怪的地方，容光焕发进来，浑身衰样出去，过段时间人就消失了。
周文毕业于UNLV（内华达大学拉斯维加斯分校）的赌场管理专业，现在拉斯维加斯某赌场工作。工作三年，最初是Dealer（发牌员），现在的职务是Supervisor（监场）。
这份工作让我大开眼界
周文的工作时间是一周五天，每天的上班都是从晚上十点到第二天六点。长期的黑白颠倒让周文只能靠红酒才能睡得着。“其实我们基本薪水不高，大部分还是靠小费。”
在外人看来，赌场是个奢华而神秘的地方。几乎所有到拉斯维加斯的游客，都会到赌场体验一下。这座超现代化的大赌城，平均每年接待世界各地的赌客达2000万人次，从小赌怡情到一掷千金的赌客都有。
在这里工作也的确让周文“大开眼界”。三年里，周文见过乘私人飞机来赌钱，输掉几百万美金眼睛都不眨的富豪；也见过抱着侥幸心理想赚生活费，结果连学费都输掉的留学生；见过因为作弊，惊动FBI的案件调查；也见过墨西哥人单枪匹马来抢筹码，最后被警察拿枪制服的惊险场面。
“其实美国各地都有赌场，只是没有像拉斯维加斯发展的这么大，形成一个这么完备的产业，”周文告诉《留学》记者，“赌场是个很奇怪的地方，你经常能看到一个人容光焕发地进来，过一段时间后，整个人浑身上下就都透着一种衰样，再过一段时间，这个人就消失了。”
阴差阳错选了这个专业
其实出国前申请时，赌场管理并不是周文的第一选择，他想读的是酒店管理。UNLV的酒店管理专业全美排名第一。不过因为成绩不够，没被录取。周文听说赌场管理就是酒店管理的降级版，加上有亲戚在拉斯维加斯，只好退而求其次，选择了这个专业。
“的确，这个专业也会学习诸如酒店营销、酒店管理等知识，关于赌场的知识涉及的并不多，我记得有一门是关于赌博概率统计，还有一门是关于反作弊的。”
上学期间，赌场是不允许学生打工的。但一年21000美金的学费，外加不菲的生活费和房租，对于工薪家庭出身的周文来说，经济压力不算小。所以从上学时，周文就在学校图书馆打工，并认识了一位华裔姑娘，两人很投缘，毕业之前就结婚了。
毕业后，周文正式进入赌场工作。其实赌场的Dealer对中国留学生而言是个可望不可及的工作，若非周文有位美籍的妻子，他也不会有这个机会。
“赌场没有不乱的，但相对而言，拉斯维加斯的一些大型赌场管理还是比较规范的。”拉斯维加斯的赌场规定都很严格。比如Dealer每摸好一次筹码，手心手背都要翻一次给摄像头看，表示你没藏筹码。如果东西掉地上，捡起来后，要先给摄像头看，如果掉的是筹码，需要叫主管。哪怕别人塞了颗糖在你手心，也要摊开手给摄像头看，也就是“show the camera”。
如果作弊，抽老千，这里不像电影里演的要“砍手”，而是会进入赌场黑名单。整个拉斯维加斯一共被屈指可数的几个大集团控制，一旦进入黑名单，则终生不能进入该集团旗下的所有赌场。
留学生不要走进赌场，哪怕只是好奇
不像其他地方的机场，拉斯维加斯下了飞机，就能看到老虎机。整个城市的“赌”的气氛已经浸染到城市的每个角落。“在这里，甚至连吃个饭都会莫名其妙去赌。”周文说。
拉斯维加斯规定年满21岁才可以进赌场。在赌场，经常会看到华人留学生的身影。“来赌钱的不只是富二代，也有一些穷学生。”周文告诉《留学》记者，有一次，周文看到一个华人模样的留学生来赌钱，玩21点，每手500刀（美元），结果输了1万刀，然后狠狠地抽自己耳光，说再也不来了。结果，第二天又来了。“赌博就像吸毒，很容易让人上瘾。”
在拉斯维加斯的赌场，最低5美元就可以赌。“但是所有的赌博都是从小钱开始的，在这里我很难见到有一夜暴富的，更多的是一夜之间倾家荡产。”亚裔留学生大都玩百家乐，简单易懂。周文有一个日本同学渡边，自认为通过所学的专业知识就能赢钱。“他就是玩百家乐的时候根本不看庄闲，完全是靠概率。比如第一把压100刀，输了，就压300刀，又输了就压700刀，再输就是1500刀，再输3100刀，再输6300刀，再输，抽根烟冷静冷静。”
这样压，渡边认为只要有一把赢了，就能把前面所有的钱都赢回来，并且赢回他每把希望赢的钱。一开始，周文也被他的这个概率忽悠过。不过后来，渡边连学费也全输进去了，最后不得不退学回了日本。
周文见过太多太多这类的例子，他还认识一个学金融的中国留学生，也是经常下赌场，最后输光了所有的钱，房租和生活费都没有了，打电话骗家人说自己被抢劫了。但是因为家人刚给他打了一万美金的生活费，他的父亲有点怀疑，就直接坐飞机来了美国。见面之后，不得不说了实情。一顿暴揍之后，他父亲觉得他在这里上学肯定以后还会去赌，就勒令他退学转去了德州。
“如果一个学生频繁地问家里要钱，八成是赌博了，”周文说，“什么今天生病，明天车祸，后天被抢，大后天朋友家里被偷了，大大后天投资股票了，大大大后天准备买房了??”
这里的赌场几乎不可能投机取巧
周文有一个同班同学Kim，自认为学了反作弊的专业课，就到赌场作弊。“就是比如一副牌，发七门，其中一门庄牌，他和另外三个人拿了五门牌，然后通过小动作和眼神告诉对方，自己拿到什么牌，这样大致就能猜出庄家有什么牌了，”周文说，“其实这都是小伎俩，赌场的天花板上装了无数个摄像头，怎么可能被轻易骗过？”结果，这位学生被当场抓住，华丽丽地进入了赌场“黑名单”。
在赌场，就算是开赌场的最大老板，也是没办法作弊的。在拉斯维加斯，赌场本身是允许坐庄的，但是赌场的摄像头全部由第三方公司来监控，所以根本没有作弊的机会。而在洛杉矶，赌场本身连坐庄都不可以，只能由另外的赌博公司来坐庄。
之前在洛杉矶的一个赌场，里面职位最高的运营经理自己作弊赌钱，后来都惊动了FBI。“那个人是自己事先做牌，然后和发牌的串通，上桌不洗牌，直接开始发。因为他事先知道牌是什么，所以就压什么中什么，”周文对《留学》记者说，“然后赌博公司纳闷了，这也太神奇了 ！就查摄像头，结果一查就发现了。”
赌场里没有性
“拉斯维加斯到处都充斥着两种东西，赌和性，”周文说，“尽管色情产业在这里合法，但是赌场是不会提供性服务的，所以只能自己‘叫外卖’。”
19世纪90年代，妓女白天根本不敢在街上拉客，遇到警察都躲得远远的，赌场老板也比较憎恨这些性工作者，拼命打击她们。因为来拉斯维加斯的游客荷包里的钱是固定的，如果用来嫖娼的钱多了，那么赌博的钱肯定就少了。但这些妓女通过工会在90年代后期与赌场老板打官司，终于赢得色情合法化的地位。
有人曾戏谑地归纳说，拉斯维加斯的女人其实就干两种工作，要么是在酒店铺床（服务员），要么是躺在床上提供性服务。“但是在任何地方，你嫖幼女都是不合法，属于重罪中的重罪，”周文强调，“一定会让你牢底坐穿，拉斯维加斯的年龄规定是16岁。”
拎客
拉斯维加斯赌场职位晋级顺序
荷官(发牌员) Dealer)——监场(Supervisor)——楼层经理(Floor Manager)——区域经理(PIT boss)——值班经理(Shift Manager)——赌场营运经理(Casino manager)——高阶总经理(General manager)
《留学》顾问
赌场管理专业，是酒店管理专业的一个分支，开设这个专业的学校主要分布在美国拉斯维加斯和迈阿密。申请的时候学校比较注重实习或者工作经历，如果回国就业可以转酒店管理方向。建议有移民倾向的学生申请。
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