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又到秋末冬初，浙江绍兴东浦的一些村庄家家户户“扯”藕粉，成为江南水乡一道亮丽风景。当地制作藕粉已有2000多年历史，有洗、搓、削、滤、刮、晒等多道工序，两个月的藕粉制作能为每户村民增加收入万元以上。东普摄/光明图片
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“扯”藕粉
作者：东普
《光明日报》（ 2020年11月13日 16版）
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又到秋末冬初，浙江绍兴东浦的一些村庄家家户户“扯”藕粉，成为江南水乡一道亮丽风景。当地制作藕粉已有2000多年历史，有洗、搓、削、滤、刮、晒等多道工序，两个月的藕粉制作能为每户村民增加收入万元以上。东普摄/光明图片
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