贵州：“茶业强省”呼之欲出

    正月十五刚过，贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县的古茶树开始采摘，这也标志着贵州752万亩茶园进入了一年最忙碌的时节。

    数据显示，2018年贵州茶叶种植面积已经连续5年居全国第一，茶产业综合产值超过360亿元。茶产业作为脱贫攻坚、促进群众增收致富的一项主导产业，已经惠及近50万贫困人口，吃“茶叶饭”的人口超过500万。

快速发展的茶产业

    1980年，贵州黔西南州晴隆县，一枚100多万年前的茶籽化石出土，这是迄今发现最古老的茶籽，再次证明中国是茶的故乡，也证明贵州是中国茶的原产地之一。

    “贵州是中国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾的省份。”贵州农业农村厅副厅长、省茶办常务副主任胡继承说，这些特征是出产好茶的必要条件，贵州全都具备。“陆羽《茶经》中记载的‘其味极佳’的11个茶产地，贵州就占了4个。”胡继承表示，贵州不仅茶叶种植的大环境生态良好，而且种植管理中坚持不用化肥、不打农药，并规定违者禁种，保证了“一杯干净茶献给世界”。

    自2007年贵州出台《关于加快茶产业发展的意见》，茶产业高速发展，12年时间，茶园面积增长了7.5倍，产量增加了10.8倍，产值增加了34.2倍，135万户茶农走上了精准脱贫之路。目前，贵州88个县区市都有茶叶种植，茶园面积10万亩以上的县有30个，成为中国绿茶原料和加工中心之一，正在努力实现着千亿元产业的大目标。

茶业强省的突破

    离清明还有一个多月，贵州省政府驻京办副主任黄浩就忙着在京推广贵州茶。“由于没有云南普洱、西湖龙井、安溪铁观音这样消费者熟悉的品种，市场反响并不理想。”他发现，即使都匀毛尖、湄潭翠芽等懂茶人喜爱的贵州名茶，也难以成为市场热点。“一个品牌的形成需要几十年甚至上百年的积累，贵州茶叶长期‘香飘深山无人问’，要在短时间改变这一局面并不容易。”

    “集中打生态牌，是唯一可行的突破口。作为国家生态文明示范试验区，贵州茶产业的发展应被视为生态文明建设的一部分。”黄浩认为，不应再拘泥于具体的茶叶品种，而应聚焦在“贵州茶，最生态”这一公共品牌上进行产业布局和营销推广。

    建成茶业强省的突破口在生态，这一思路已经在贵州渐成共识。贵州省政协原主席王富玉表示：“干净、安全、健康是贵州茶最响亮的名片。”

    2017年，贵州在全国第一个从省级层面出台了《古茶树保护条例》，每年投入50亿元用于打造干净茶战略，采用生物防控、物理防控，形成了“林中有茶，茶中有林”的原生态茶叶生产方式，确保了茶叶生产的绿色。

    抹茶是对卫生指标和色泽等要求很高的绿茶品种，梵净山下的铜仁市选准这个市场，做实贵州茶的生态优势，目前抹茶产量已占全球的一半，正在打造国际抹茶文化中心和交易中心。

    把生态作为贵州茶文化的核心，做足茶旅结合的文章，出产“都匀毛尖”的黔南州按照“茶景结合、茶旅一体”的思路，将旅游、文化、休闲、养生、体验等融为一体，建设了一批生态茶园，迅速提高了茶产业的附加值。

    “绿水青山就是金山银山”。贵州茶产业抓住了生态这一核心优势。作为实现现代农业产业革命的示范品种，贵州全省上下正形成合力，确保茶产业实现产销升级，政策、人才、金融、大数据等要素都在向茶产业聚集，茶业强省呼之欲出。

    （本报记者 吕慎）