“到百姓食堂聚餐，放心”

    一进门，两排银色的桌子整齐地靠墙摆放，每张桌子配备8把橙红色圆凳，屋角“站立”着一台立式空调，屋顶悬挂着吊扇，墙上安装有电视，两侧墙面上张贴着“食品安全重于山，勤查狠抓严把关”等标语……这里是河南省长葛市后河镇闫楼村百姓食堂，它是河南省第一家为群众婚丧嫁娶集体聚餐提供无偿服务的场所。而它的成功建立，离不开一个人，他就是该镇食品药品监督管理所所长曹杰峰。

    两年多来，曹杰峰走遍了辖区44平方公里内28个行政村的街道和村落，保障了后河镇5.7万人民群众的饮食用药安全。

    2015年8月，曹杰峰被调派到后河镇食品药品监督管理所任所长。该所建立之初，只有曹杰峰一人，甚至没有办公场所和办公用品，只能借用镇工商所的打印机打印出他在后河镇开展的第一项工作——学校食堂食品安全检查情况汇报。

    拿着这份材料，曹杰峰与后河镇党委书记王彦伟进行了一次长谈。这次长谈，让曹杰峰获得了镇政府的信任和支持。随后，该镇迅速为曹杰峰配备了办公场所和办公设备。

    “杰峰在工作上就是个‘疯子’，一工作起来，精神抖擞地像个战士。”王彦伟说，曹杰峰对待工作充满热忱，“执念”很重。

    曹杰峰接手后河镇食品药品监管工作之初，该镇食品安全监管工作百废待兴，农村集体聚餐食品安全隐患尤为严重。为了给群众提供安全方便的农村集体聚餐场所，2016年春天，曹杰峰开始着手建立百姓食堂。经过走访，他发现，闫楼村有一处12间的废弃校舍，非常适合建设百姓食堂。跟镇党委和村委沟通后，全省第一家百姓食堂开工建设。

    “刚开始他来俺们村，大伙都不知道弄啥嘞。就是经常看到他早上五六点钟，骑辆自行车就来了，一天跑好几趟。后来一打听，才知道他就是曹所长。”闫楼村老人闫连清说。

    在百姓食堂办过婚宴的村民闫先生开心地说：“原来在家里办宴席，地方不好找，环境差。这里场地整洁干净，一桌三四百块钱就能搞定，食品安全有保障，还有专职的厨师和帮厨，到百姓食堂聚餐，放心。”

    理着平头，面庞黝黑，个头不高，不说话时，看起来十分严肃；讲起工作，又散发着掩盖不住的热情，这是曹杰峰给人的第一印象。年近50岁的曹杰峰，因为对工作的满满激情，看起来也就40出头。不苟言笑的他，却把全部的温情留给了后河的老百姓。

    “我们有事儿就爱找他帮忙，他一点架子都没有，他这样的干部，就是我们老百姓的‘后台’。”闫连清说，曹杰峰对群众的爱护，大家都看在眼里。

    在镇集市中心的早餐摊点，统一悬挂着食品安全宣传画，摊点经营者们佩戴着健康证，身着统一的红色工作服、工作帽忙碌着。垃圾篓摆放整齐，地面整洁。一辆印有“食品药品监督”字样的执法车辆停靠在旁边，身着制服的监管人员一边对摊点进行巡查，一边不时地解答群众的咨询。每天早上7点半，曹杰峰会带着同事们开始对镇上所有的早餐点、小吃摊进行管理整治。

    “你们很难想象，我们刚开始整治时，这里卫生环境多差，垃圾遍地也不打扫。”面对这种情况，曹杰峰提出了“一说二捡三强制”的“温情服务”法。4天后，所有早餐点全部达标。如今，这里已成为后河的一道亮丽风景线。

    2016年夏天，为了治理大气污染，需要把镇上烧烤摊的传统炭烧烤炉改造为环保无烟烧烤炉。面对这个难题，曹杰峰主动替摊主们打起了“广告”，冒着40℃高温，他带领夜市摊主在市区和周边乡镇发放4万份宣传页，吸引食客来后河消夏休闲，为摊主增加收入。两天时间，34家夜市烧烤摊主自觉地更换了烧烤炉。

    从事这份工作以来，曹杰峰几乎没在周末休息过。“人家都说后河所的所长是个‘神经病’，从来不过星期天。”曹杰峰提起别人的调侃，自嘲又无奈地笑了笑。

    在曹杰峰的努力下，后河镇成为全国第一个在社会饭店、学校食堂和百姓食堂施行“互联网+明厨亮灶”工程的乡镇。他还在后河镇所有的行政村设立了村级食品安全监督投诉站，引导厨师协会成立全市第一家标准化流动餐厅等。

    （本报记者 丁艳 本报通讯员 夏莎）