从一项运动到一个重要产业

    滑雪可算是世界上最古老的运动之一了，因为白雪对于人类来讲从来都不是稀缺资源，在白雪上玩耍，享受速度的刺激自古有之。然而，滑雪成为一项休闲运动，特别是整个阿尔卑斯地区将滑雪运动和雪山旅游度假整合起来介绍给上流社会，却是相对现代的事情。瑞士被开发为滑雪天堂，除了依赖得天独厚的地理环境之外，还要感谢那些独具慧眼的欧洲富裕阶层。特别是英国人在开发瑞士作为疗养度假胜地方面功不可没。

    现在，瑞士的冬天，娇媚的阳光和皑皑的白雪已经长期“霸占”着冬日风景的首页。然而，早期的欧洲人并没有许多冬季休闲的概念。很长时间里，欧洲人都习惯找个风景优美、温度宜人的地方消夏。瑞士是欧洲的高地，阿尔卑斯山区占据了瑞士国土总面积的60%。成百上千的雪峰包括博朗峰、马特洪峰、雪朗峰、艾格尔峰、少女峰等构成了瑞士最美的画卷，与此同时高山环境赋予了瑞士并不炎热的夏天，所以以英国人为主的欧洲富人都纷纷来瑞士消夏疗养。然而，季节性显著的旅游经济让瑞士人很头疼，游客们每年只来一季也往往让那些从业者无所适从。精明的瑞士人开动脑筋，争取让那些欧洲的有钱人冬天也来。

    1864年，瑞士的圣莫里茨曾有过一次改变历史的打赌。当时夏季将尽，游客们纷纷告别圣莫里茨。当地的一个酒店老板巴德鲁特（Johannes Badrutt）却倍感不舍。他想把游客留下来过冬，于是与4位英国客人打了一个赌。他说，即使是在冬天，客人也能穿着短袖在库尔姆酒店（Kulm Hotel）的阳台上享受日光浴，或穿上滑雪板在雪上飞驰。他的赌注是，如果客人不满意的话，他将自行承担全部的旅行费用。结果当然是他赌赢了。

    第二年春天，这几个英国旅客带着古铜色的肤色回国，兴致盎然地向故乡亲友介绍在圣莫里茨的“冬季经历”，圣莫里茨顿时声名鹊起。此后，英国人成为阿尔卑斯山冬季欧洲旅游的第一批游客，而圣莫里茨也成为冬季欧洲旅游的热土和冰雪运动的胜地。

    这个故事里最重要的一点是，在瑞士冬天滑雪有一个特别大的优势——暖和。瑞士本身纬度并不很高，当地气温主要取决于雪山的海拔。而在雪山之上，温度也只有不到零下10摄氏度，加上充足的阳光，人们并不会感觉寒冷，稍微运动一下还能出汗。与我国东北动辄零下二三十摄氏度的低温相比，不可谓不“暖和”。

    此外，滑雪相关的服务需求也催生了科技的发展。瑞士的圣莫里茨人创造了不少传奇：瑞士的第一盏电灯和第一部轻轨电车、格劳宾登州的第一部电话、阿尔卑斯山中第一个高尔夫球赛、全球第一次在结了冰的湖上举行的赛马会、第一次出现俯卧式雪橇运动和雪上高尔夫、第一家产能多于耗能的阿尔卑斯山区酒店等。

    进入20世纪后，英国人对瑞士冬季滑雪的偏爱“传染”到了整个欧洲。因此，瑞士原本夏季一季的吸引力，延伸成了冬夏两季。随着滑雪游客的增多，人们在瑞士就需要衣食住行全方位的服务。瑞士的零售业、高端酒店和美食产业随之如雨后春笋般涌现。

    最初来瑞士的主要是欧洲的高端人群，商务人士冬季云集滑雪胜地，这为商务会见提供了许多便利。逐渐地，欧洲的商务人士形成了在冬季休闲的同时也进行部分高端会见的传统。从这一点上来看，被认为是世界政商最高端的年度大聚会——达沃斯论坛设在瑞士并不是一个偶然，而是顺势而为的结果。当然，精明的瑞士人在发现高端商务会见的巨大金矿之后，并不甘心于只做冬夏两季的生意。他们发现，要想吸引全球的高端人群来这里会见和消费，有一个很简便的方式，就是让联合国和各种国际性机构驻扎在这里，因为联合国的高端会见几乎天天都有。于是，瑞士就引来了联合国日内瓦总部、国际奥委会和国际足联等。

    滑雪从一项运动发展成为带动瑞士整体发展的重要产业，有其独特的历史和内在的形成逻辑。优美的风景和精准的发展思路是瑞士冰雪经济成功的核心要素。如今，瑞士拥有200多个滑雪场地，13条齿轨铁路，50辆登山缆车和约600条空中索道，并且配备4000多名专业滑雪教练。瑞士也有欧洲最长的滑雪坡道，许多滑雪坡道长达16公里，高差2000米，滑雪客可以尽情享受滑雪带来的无极限刺激。瑞士在自己的发展历史上，对于环境保护的重视和绿色开发的理念其实是经验所得，值得借鉴。

    （本报记者 李盛明）