“青岛新春第一节”开幕

    本报青岛2月6日电（记者刘艳杰）“哐哐……”正月初九，“全国百名基层优秀宣讲员”于春山敲响了位于山东省青岛市市北区海云广场直径1.2米的海云大锣，由此拉开了“青岛新春第一节”——“萝卜·元宵·糖球会”的序幕。

    历时8天的青岛“萝卜·元宵·糖球会”以弘扬中华优秀传统文化为主线。在精彩民俗文化活动竞相上演的同时，节会的主角——糖球、萝卜和美食也闪亮登场。记者看到，在开铺纳客的百年老字号“高家糖球”摊位前，人头攒动，生意十分火爆。“高家糖球”第三代传承人高士湘现场展示神奇的拉丝技艺：将滚热的芝麻糖汁浇在糖球上，双手握住竹签一搓，滚烫的糖汁瞬间扯出了千万根纤细的晶莹糖丝，再一转球串，一根被糖丝层层包裹的糖葫芦就做好了。“很多市民来赶会，都要买上一串糖葫芦，吃过了，才觉得这年算是圆满地过完了。”高士湘说。

    在青岛民间，还有立春“咬春”和“正月初九吃萝卜”的民俗，因而卖萝卜、买萝卜、吃萝卜也成为“青岛新春第一节”必不可少的项目。

    “萝卜·元宵·糖球会”起源于青岛地区历史悠久的清溪庵庙会和海云庵糖球会，距今已有700年的历史，2013年，这两大节会被合二为一，形成了集“萝卜、元宵、糖球”元素于一体的大型民俗文化活动，先后被列为国家重点旅游项目和青岛市首批非物质文化遗产名录。