摸排12城水产品质量

    本报北京11月24日电（记者陈海波、张景华、董城）24日，国家食药监总局表示，为进一步摸排市场上水产品的质量安全隐患，食药监总局将于11月到12月，对北京、沈阳、石家庄、济南、上海、杭州、南京、武汉、成都、西安、广州、福州等12个城市的重点水产品进行专项检查，重点检查经营环节违规使用违禁药物情况。

    据介绍，专项检查将在上述城市以随机性检查和抽样检验方式展开，检查比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进行分配。主要针对近年来抽检监测问题相对突出的多宝鱼、黑鱼、鳜鱼和明虾等4种鲜活水产品及其运输和销售过程中的养殖用水进行抽样，对其中硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物残留情况进行检验。

    食药监总局要求，涉及省（市）要将此次水产品专项检查纳入畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动，认真排查水产品经营质量安全隐患。

    北京市食品药品监督管理局已启动冬季食品安全专项检查行动，重点抽查多宝鱼、黑鱼、鳜鱼、海蜇、明虾、蟹等水产品，一旦发现销售过程中的违法行为，将依法严肃查处。

    北京市食药监局相关负责人表示，对于水产品的监督抽检，都是依据监督抽检有关规范流程开展的，经当事人认可和配合，不存在保密或泄密问题。今年北京市共抽检水产品1034个，合格率达96.62％。2015年至今，全市共抽检水产品2661个，总体合格率95.94%。