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    光明日报 2016年11月21日 星期一

    番薯面飘香

    作者:胡剑欢 《光明日报》( 2016年11月21日 07版)

        11月19日,浙江省临安市天目山镇亭口村一农户晾晒番薯面。近年来,该镇的横塘村、亭口村、长六村等村里农户利用丰富的番薯资源大力发展手工番薯面加工产业,畅销上海、江苏、安徽等地。番薯面制造主要挑选个大、粉多的番薯为原料生产淀粉,再经过淘、蒸、晒等一道道严格工序加工而成。

        胡剑欢摄/光明图片

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