2015年我国食品安全合格率为96.8%

    本报北京2月2日电（记者陈海波）食药监总局2日举行新闻发布会，公布了2015年食品安全监督抽检情况。2015年，食药监总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品，其中检验不合格样品5541批次，样品合格率为96.8%，比2014年升高2.1%，食品安全整体形势稳中趋好。

    食药监总局副局长滕佳材介绍，在抽检的25类食品中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品合格率均接近或高于平均水平。抽检发现一些品种、场所和单位问题较突出，如水产品和饮料不合格率偏高，网购、小杂食店、小吃店等部分场所不合格率偏高。不合格原因主要是微生物污染和超范围、超限量使用食品添加剂，分别占不合格样品的27.9%和24.8%。此外，瘦肉精、孔雀绿、氯霉素等农兽药残留以及保健食品中人为添加非食用物质等问题也较严重。

    2016年，食药监总局将安排抽样129.3万批次，抽样品种覆盖33个食品大类，129个食品品种、200个食品细类，抽样对象基本覆盖获证生产企业。