走近2015“欧洲文化之都”

    捷克西部城市皮尔森素以“皮尔森啤酒”和“斯柯达汽车”闻名，而在今年，这座建城720周年的捷克第四大城市幸运地成为2015“欧洲文化之都”。排满全年的600多场戏剧、展览、音乐会、街头艺术等文化活动，让这座工业城市散发出浓浓的文化味儿。

    “欧洲文化之都”的概念最初由前著名影星、后来担任希腊文化部部长的梅莉娜提出，当时的名称为“欧洲文化之城”。她认为，欧盟成立以来，相比于政治，文化没有得到足够的重视。因此，从1985年的雅典开始，每年均有一个欧洲城市成为“欧洲文化之城”，而从1999年开始更名为“欧洲文化之都”，获此殊荣的城市也增至一年两个。除皮尔森外，另一个2015“欧洲文化之都”是比利时的蒙斯。

    对皮尔森而言，“欧洲文化之都”是一个展示本地文化的绝佳机会。为期九周的“巴洛克文化”推广活动便是基于本地丰富的古典元素，每周七天分别以巴洛克风景、庄园、教堂、美食、绘画、雕塑和音乐为主题，向来自欧洲和世界各地的游客介绍皮尔森地区的巴洛克文化，凸显其“欧洲文化之都”的内涵。

    “欧洲文化之都”不仅为皮尔森戴上光环，更让当地人了解到更多的域外文化。譬如中国天津京剧院带来的《白蛇传》，就让皮尔森人第一次近距离领略到了中国国粹——京剧的风采。除此之外，“日本文化季”、新西兰风情展、美国摇滚音乐节等各种充满异域风情的活动，也大大增加了欧洲与世界各国民众的交流。

    当然，作为皮尔森城市名片的“皮尔森啤酒”不能不提。许多人可能还不知道，近十几年来，捷克一直是全世界人均消费啤酒最多的国家，数千种啤酒品牌、几百家酿酒厂遍布全国，最著名的捷克啤酒品牌就是皮尔森啤酒。1842年，来自巴伐利亚的啤酒酿造师约瑟夫·格罗尔创造性地运用底层酿造法，使用皮尔森甘甜的水源，酿造出金黄、醇香的皮尔森啤酒。这种啤酒一经推出便大受欢迎，并随着当时刚刚兴起的铁路迅速销往欧洲各地，而皮尔森（PILS）也逐渐成为这种酿造法的代名词。目前世界上四分之三的浅黄啤酒均采用此法，统称为皮尔森啤酒。在皮尔森的啤酒博物馆，游客可参观了解啤酒的酿造历史和生产过程，还能在参观结束后喝到一杯新鲜酿造而未经过滤的生啤，口感清冽、甘甜，每一天都吸引着大量游客前来领略捷克啤酒文化的风采。

    在皮尔森，与啤酒同样闻名世界的还有著名工业品牌斯柯达。1869年，皮尔森一家机械制造厂年轻的工程师埃米尔·斯柯达将这家濒临倒闭的工厂买下，并以自己的名字重新命名。从此，工厂在斯柯达的经营下迅速转型，在第一次世界大战前已成为奥匈帝国最大的军火制造企业。一战后，斯柯达改变依赖军品的局面，开始涉足蒸汽机车、铁路车辆、工程机械等领域。1924年，集团收购了经营不善的劳林克莱门特汽车公司，斯柯达汽车自此诞生。目前，皮尔森的斯柯达公司主要由斯柯达交通和斯柯达电力构成，其中斯柯达交通生产的有轨电车、无轨电车及电气化火车行销欧洲，成为该领域处于国际领先水平的企业。

    斯柯达公司新建成的巨型科技中心则传承着皮尔森悠久的工业文化。该科技中心总面积达3万平方米，其中1万平方米为斯柯达的历史展示中心，其余均为现代化科普和科技互动活动场所，让参观者在各种游戏中了解地球，以及科技为人类生活带来的便利，激发人们探索自然和热爱科学的兴趣。

    今年是世界反法西斯战争胜利70周年。与其他城市不同，皮尔森是捷克境内唯一由美军从西线解放的城市。从1995年开始，每年的5月初，皮尔森都会邀请当时解放皮尔森的美国和比利时老兵，举行各种纪念活动，今年的70周年庆祝活动持续了一周之久。

    皮尔森，这个历久弥新的工业城市，必将在“欧洲文化之都”的装点下，变得更加立体、富有魅力。

    （本报布拉格7月19日电 本报驻布拉格记者任鹏）