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近日，杭州知名火锅店如老码头、川味观等相继被曝光存在食品安全问题。值得注意的是，当前的食药品安全事件，其曝光的模式大致相同：媒体冲锋在前，行政执法部门随后跟进“突击检查”。专家表示，舆论监督固然重要，但作为食品安全的主管部门，不能总是等着媒体曝光才进行查处。 朱慧卿/新华社
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