“这里的葡萄待遇高”

    “我们像对待孕妇一样，精心管理这些葡萄！”说这话的是宁夏农垦集团副总经理、西夏王葡萄酒公司董事长王宏。在贺兰山东麓宁夏农垦玉泉营葡萄基地，这位满口专业术语的葡萄酒专家，耐心地向记者介绍他们是如何培育精品葡萄、酿造高端葡萄酒的。

    王宏告诉记者，贺兰山东麓干旱少雨、光照充足、土壤适宜，是国内外都公认的最佳酿酒葡萄产区，有些条件甚至优于世界著名的法国波尔多地区。现在，贺兰山东麓已被国家有关部门列为原酒产地保护区。为了在最佳产区栽培最佳的葡萄、酿出美酒，他们采取了深沟定植、根系滴灌、测土配方、水肥一体化等先进技术，还严格控制产量，每亩控制在五六百公斤。

    记者看到，被列入核心区的1万亩葡萄，都得到了精心伺候。有的整株都挂果，有的只在底部有果。所有葡萄都裸露在阳光下，充分享受了阳光雨露。有的葡萄秧被架成“厂”字形，有的则被固定成“V”字形，各种“造型”都有各自的妙用。不仅如此，从采摘到酿酒的各个环节，全都按标准操作。

    记者饶有兴趣地参观了玉泉营葡萄酒镇、葡萄酒庄和他们的葡萄酒窖。总经理肖云平告诉记者，2013年，外交部面向全国征集外交使节用酒，全国众多葡萄酒厂积极参与，最终宁夏农垦在贺兰山东麓酿造的“西夏王”牌葡萄酒被选中，成为我国驻外使领馆使用的唯一葡萄酒。

    由于有独特的地理优势、各级政府的大力支持，宁夏的葡萄酒产业在近年来迅猛发展，到2013年年底葡萄种植就达54万亩。贺兰山东麓的葡萄和葡萄酒，有望成为宁夏一张新名片，也必将为宁夏构建丝路经济带增添一抹迷人的色彩。（本报记者 庄电一）