织纹螺含河鲀毒素，切勿食用

    本报北京10月27日电（记者陈海波）螺肉是当下很受欢迎的美食，但并非所有的螺类都可以食用，有的可导致中毒甚至死亡。国家食品药品监管总局27日发布警示公告称，近期国家食品安全风险监测发现有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡。而且，该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。食药监总局表示，任何食品生产经营单位都不得采购、加工和销售织纹螺。

    食药监总局介绍，织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。其外形特征为尾部较尖、细长，长约1厘米，宽约0.5厘米，指甲盖大小。织纹螺中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。