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    光明日报 2014年08月31日 星期日

    知行味路

    瓜香庞各庄

    朱晓梅 《 光明日报 》( 2014年08月31日   12 版)
    闹梨园
    炒花生
    葫芦画
    绿长廊
    祖孙游
    甜瓜瓜

        京郊大兴区的庞各庄,以盛产西瓜而扬名。夏秋之际,我们来到这里,只见西瓜红市、香梨坠枝、花生熟地,满眼景物尽显生气。

        西瓜,当属传统水果的代表,亲民甜美的气质赢得了夏季北方最火爆的人气。走进庞各庄的瓜园,时尚活泼的设计完全颠覆了印象中西瓜憨厚落伍的形象,这里是“西瓜小镇”。虽然太空育种、立体栽培、打破四季概念的迷你西瓜已不新奇,但是,把西瓜做成文化、做成旅游体验、做成单一但绝不单调的农业观光园的,却独此一处。如今来庞各庄摘西瓜、买西瓜、吃西瓜,在大家赞叹口味的地道甜美之外,乐趣和享受的附加值在节节攀升。在“西瓜小镇”,独特的西瓜舞台、看台、木屋,俨然让人领略到西方农业观光的理念,生态餐厅里提供给游客丰富多样的西瓜食谱,西瓜雕刻的美感和西瓜美食的口感结合在一起,让人着实对瓜乡生起了深深的迷恋。

        早就听闻庞各庄盛产一种名为“金把黄”的鸭梨,是乾隆年间的贡品。今天终于有机会探访这一名果的原产地——梨花村。已经四百多岁的贡梨树,静静地矗立在园子中心,没有护栏和围挡,没有人工的雕饰装修,任何人都可以在这里和老树零距离接触,初秋的果实已触手可及,梨园里弥漫着果香。朴实的农家小妹已经在土灶上炒开了新花生,带壳儿的,果木烧火,沙子炒制,地道的华北农村的老味道扑鼻香,随便尝。

        这个小小的平原村,早在1997年就被评选为“北京最美的乡村”。这里不再是传统农村的格局,如今,梨花村正在成为“新型生态乡村社区”。一个个格调鲜明、时尚独特的乡村客栈、餐厅,开始在村里崭露头角,村民不离故土不离家,就可以转型成为与企业联手的旅游经营者。香喷喷的大柴锅和精致小资的小火锅,同步成为村里的招牌菜,梨酒、梨汤,独此一份,葫芦烙画、手工剪纸,描绘着梨花村迈向新时代的愿景。

        活着的古村,新型的社区,传统与时尚和谐共生,一个安逸、安宁、充满希望的庞各庄,让我们回味悠长。

        (朱晓梅 撰文/摄影)

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