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    光明日报 2014年07月28日 星期一

    我国科学家破解畜禽骨加工世界性难题

    李慧 《 光明日报 》( 2014年07月28日   10 版)

        本报北京7月27日电(记者李慧)来自农业部的最新消息,由中国农业科学院农产品加工研究所主持、山东悦一生物科技有限公司等6家单位共同完成的“骨素加工关键技术装备研发与应用”成果日前通过了农业部组织的科技成果鉴定,这一成果将大大提高畜禽骨加工效率,改变了过去畜禽骨只用于加工低端产品或者直接遗弃的状况,为全球畜禽屠宰行业的技术升级提供了技术保障。

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