又到毕业季,刚刚从北京大学法学院硕士毕业的张天一却已经是两家店的老板了。 三个月前,张天一和几名小伙伴在北京CBD的环球金融中心合伙开了一家名为“伏牛堂”的小店,专卖湖南常德米粉。6月25日,“伏牛堂”在北京朝外soho开了第二家店,开启了连锁经营的第一步。这一天,离张天一参加北大法学院的毕业典礼还差三天。 仅仅三个月的时间,几名年轻人把一碗米粉卖得风生水起。张天一说,形容湖南人性格有句话,叫“吃得苦,耐得烦,霸得蛮”。他理解的“霸蛮”就是那种干事特别认死理,干不了也要干的精神特质。靠着这种“霸蛮”精神,“伏牛堂”用84天的时间卖出了14362碗粉。
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