菏泽：牡丹产业红似火

    4月16日，山东菏泽曹州牡丹园内花似海、人如潮，灿若云锦的牡丹花摇曳生姿，白如雪、红似火，争奇斗艳。随着当日“菏泽国际牡丹文化旅游节”开幕，国内外游客纷至沓来，正是“花开花落二十日，一城之人皆若狂。”

    暮春时节，记者走进牡丹之乡，感受牡丹花的浓郁芬芳，感受牡丹产业的蓬勃发展。

一朵花，一座城

    花，是牡丹花；城，是菏泽城。

    菏泽古称曹州，其牡丹栽培历史始于隋，兴于唐宋，盛于明清，至清代成为中国牡丹栽培中心，享有“曹州牡丹甲天下”的美誉。

    目前，菏泽是世界上面积最大、品种最多、花色最全的牡丹栽培中心和生产、科研、观赏、出口基地。全市牡丹种植面积已达到46.5万亩，共有9大色系、10大花型、1237个品种，行销北京、上海、广州等100多个大中城市，出口美国、荷兰等20多个国家和地区，销售额分别占国内市场的80%、国际市场的40%左右。

    “改革开放以来，菏泽把牡丹作为对外宣传的名片，进行大力研发、推介和宣传。”菏泽市委书记于晓明说，自1992年以来，一年一度的菏泽国际牡丹花会每年四月中旬如期举行，至2014年已是第23届。作为一项重大旅游节庆，每届花会期间都会举办大量的经贸文化活动。截至2013年，累计接待中外游客5211万多人次，经济贸易成交额近1118亿元，签订利用外资合同410余项，对外合作领域涉及一、二、三产业的40多个行业门类。

    牡丹文化旅游节的举办，使得旅游业成为菏泽市最具发展潜力的产业之一。菏泽现有曹州牡丹园、百花园、古今园和天香牡丹园等观赏地，观赏园林面积3000余亩。2010年投资2.4亿元，对曹州牡丹园进行提升改造，初步形成“滨海观光、济南看泉、泰山览胜、曲阜怀古、菏泽赏花”的旅游线路。正在逐步建设完善的菏泽尧舜牡丹产业园、山东盛华牡丹产业园，也以自身特色不断满足广大游客的需求。

牡丹籽成了“香饽饽”

    赵孝庆，菏泽市赵楼村人，研究牡丹40多年，因发现牡丹花籽油被誉为“牡丹油之父”。

    赵孝庆等人经过8年攻关，2010年发现凤丹和紫斑牡丹籽所压榨的油金黄透亮，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。2011年3月，卫生部正式批准牡丹籽油作为新资源食品。过去百无一用的牡丹籽转眼间成了“香饽饽”。

    牡丹籽油新资源的开发利用，对增加我国植物油供应具有重要意义。不仅如此，牡丹全身都是宝，花根能入药、花瓣能入馔、花蕊能入茶，采用现代技术深加工而成的牡丹化妆品、牡丹胶囊、牡丹牙膏、牡丹精油则具有更大的市场潜力。

    2013年11月26日，习近平总书记来到菏泽市调研。他考察了尧舜牡丹产业园，对菏泽发展牡丹产业、探索牡丹加工增值、带动农民增收致富的情况进行了具体了解。

    “总书记考察菏泽牡丹产业，让我们备受激励和鼓舞，可以说菏泽牡丹产业发展正面临着千载难逢的大好机遇。”于晓明说，近年来，伴随牡丹籽油、牡丹“不凋花”、牡丹茶、牡丹胶囊、牡丹化妆品、牡丹营养食品等深加工产品批量上市，牡丹产业正由过去单一的观赏、药用走向深层次、多领域开发利用之路。菏泽将力争用5至10年的时间，打造世界面积最大、品种最多、加工能力最强的生态牡丹产业区。

    同时，菏泽市注重科技研发和科技创新，相继成立了牡丹研究所、中国牡丹应用研究所等专业科研机构，并邀请30多位院士、全国知名高校院所专家教授组建牡丹科研专家顾问委员会，与10多家大专院校、科研单位建立了长期合作关系。以菏泽市牡丹区为例，截至目前，全区已发展牡丹专业科研机构57个，培养高中级技术人员377人，建设了全国最早的牡丹资源库、资源圃和新品种驯化测试中心，先后完成“牡丹太空育种”等60余项技术研究。

牡丹花“开出”千亿元产业

    连日来，菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司副总经理陈利民特别忙，每天不是到市里、区里商讨产业发展，就是接待来自各地的种植商、经销商，一个月就接待60多家客户。

    忙的不仅仅是陈利民一个人，在尧舜牡丹市场部，来自北京等地催货的电话接连不断。

    菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司是国家牡丹高新技术产业基地重点龙头企业。该公司投建的尧舜牡丹产业园占地2000余亩，充分利用牡丹资源研发和生产食品、保健品、日用化工、医药，规划建设国家牡丹基因库、牡丹油生产线、牡丹胶囊生产线等，采取订单式农业发展模式，以带动种植户。

    为解除农民的后顾之忧，很多牡丹企业与农民签订种植收购合同。“与农户签订购销合同，确定了牡丹最低保护收购价格。”盛华公司董事长谭宝剑说，这既满足了企业的要求，又消除了农民的担心。

    菏泽市还出台措施鼓励农户扩大种植面积，2014年至2016年，市财政每年安排6000万元专项资金支持牡丹产业化发展，同时对种植规范、积极性高、管理到位的农民给予适当补助，引导他们投身牡丹产业基地建设。

    “为加快牡丹产业化发展，我们大力实施‘十百千万工程’。”菏泽市市长孙爱军说，要扶持壮大十家龙头企业，发展百万亩以上种植基地，培育打造千亿元级牡丹产业，扶持和带动万户贫困家庭脱贫致富。

    去年，菏泽全市牡丹种植面积达46万亩，按照规划，到2016年将突破100万亩，可带来1000亿元产值。“通过大力实施‘十百千万工程’，我们要使牡丹产业真正成为菏泽的特色支柱产业。”菏泽市委常委、宣传部部长王永江说。（本报记者 赵秋丽 本报特约记者 李志臣）