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    光明日报 2014年03月02日 星期日

    讲堂

    要想“身轻如燕”先除“精神垃圾”

    吴大真 《 光明日报 》( 2014年03月02日   05 版)

        一般人总觉得,肥胖只与饮食和运动有关。而中医对肥胖的理解则更加细致。减肥时如果不仔细区别肥胖类型,常常会导致失败。

        中医将肥胖分为好几种类型,比如胃热型肥胖,表现为胃的消化功能太好,食欲旺盛,吸收又好,以青少年及实胖型的壮年人居多,节食会有一定减肥效果。还有脾虚型肥胖,表现为皮肤色白无华的虚胖,以产后肥胖、缺少体力劳动的人为主,通过运动可起到健脾祛湿减肥的效果。再就是肝肾两虚型肥胖,肝是代谢器官,而肾和激素分泌有关,一旦肝肾失调,新陈代谢会变得缓慢,从而发胖,以更年期妇女和中老年人居多,需要滋阴补肾来减肥。

        容易被人忽视的,是肝郁气滞型肥胖。其典型表现为,容易纠结,抓狂,情绪不稳定,饮食饥一顿饱一顿,时常暴饮暴食,严重的甚至还伴有忧郁症。

        被誉为“好莱坞常青树”的伊莉莎白·泰勒,40多岁时,由于情感一再不顺,抑郁、纠结,以暴饮暴食来填补精神空虚,甚至还吸毒,结果体重很快飙升到80多公斤。这便是中医所认为的肝郁气滞型肥胖。很多人都有过类似的与抑郁肥胖做斗争的经历。

        现代人的生活里,由于情感不如意、生活不如意的时候越来越多,很多人都在大喊郁闷。后来,“郁闷”又有了进一步发展——纠结:理智与情感的纠缠,物质与精神的博弈,最后仍是一团乱麻,正所谓“枝枝相纠结,叶叶竞抓狂”。倘若真是一直纠缠下去,就很容易陷入暴饮暴食的恶性循环,最后引起顽固性肥胖的苦恼。

        这类肥胖,属于肝郁气滞型。中医认为,在五脏之中,肝主疏泄,有调节疏导全身气机的功能。肝气的疏泄正常有助于脾胃功能的健运,这样才能开动脾胃的机器,运化体内的痰浊和垃圾。如果抑郁、纠结、想不开或者想得太多,就容易引起肝郁气滞。肝气一瘀滞,肝疏泄的气机就失常,脾胃功能自然也会跟着下降。脾气不能运化,营养物质不能转化为能量,就凝聚成痰,表现为肥胖。

        由于女性先天肝气较弱,再加上经、孕、产、乳、带等独特的生理特点,更离不开肝血的滋养,肝气的呵护。所以,肝郁气滞型肥胖,常常以女性较为多见,同时有痛经、经行头痛、心烦易怒、胸闷胁胀、口苦口干等症状。肝郁气滞型女性需要改善抑郁、纠结情绪,学会快乐地生活。但人生不如意之事十之八九,如何才能缓解这种纠结的情绪呢?

        很简单,立刻到菜市场买几个鲜嫩的萝卜洗净,青萝卜、白萝卜、红皮萝卜均可。每逢纠结不快,就把一截萝卜切成薄片,不加任何烹调,直接生吃,或者蘸酱吃。

        为什么呢?

        肝气之所以郁结,是因为气机只升不降,而萝卜有顺气、降气的功效。气机降下去了,郁结就消失了。此外,萝卜味偏辛辣,有利于气机在体内的发散,也有利于疏散郁结。如果不习惯萝卜的辛辣,可将其切成细丝,拌上白糖和醋吃,以减轻辣味对胃部的刺激。脾胃虚寒的女性,如胃痛、食物消化不好、大便不成形的,不宜生吃,可以改为煮汤,撒入一点热性的胡椒粉中和萝卜微微的凉性,然后再喝。

        此外,青皮粥也是一个非常好的疏肝解郁的食疗方。用青皮(由青色的橘子皮晒干而成)10克,大米50克,先将青皮择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5分钟到10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,每日2剂,连续两三天。不仅可以疏肝健脾,缓解纠结的情绪,还可以行气止痛,把肝气瘀滞引起的胃部胀满、胸肋疼痛等毛病都消除掉。

        食疗之外,良好的心态是防止纠结的一剂良药。人活在世,难免比较——同事之间、同学之间、亲友之间——心态如果不好,比来比去,快乐少了,纠结便多了。所以,学会知足常乐很重要。再就是心情不好时,不要用“吃”来发泄。古人说,“饮食不节,以生百病”、“饮食不节,杀人倾刻”。所以,减肥首先减掉的是心理上的障碍,减掉精神上的垃圾。若能掌握良好的生活态度,不仅肥胖的苦恼会大大减少,人生境界也会为之豁然开朗。

        (作者系中国保健协会副理事长)

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