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    光明日报 2014年02月11日 星期二

    我国明确2020年食物与营养发展目标

    作者:李慧 《光明日报》( 2014年02月11日 06版)

        本报北京2月10日电(记者李慧)国务院办公厅10日正式发布《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》),这是继《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》之后,我国制定的第三部关于食物与营养发展的纲领性文件。《纲要》提出,将通过构建标准健全、体系完备、监管到位的食物质量保障体系等措施,保障食物有效供给,优化食物结构,强化居民营养改善。

        针对我国食物生产不能适应营养需求,居民营养不足与营养过剩并存等主要问题,《纲要》从食物生产、营养素摄入、营养性疾病控制等5个方面,明确了到2020年食物与营养发展目标。《纲要》提出,到2020年,全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上;全国人均全年口粮消费135公斤;全国人均每日摄入能量2200~2300千卡;全人群贫血率控制在10%以下;居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。

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