首份清真饮食与食品安全研究报告发布

    本报北京11月27日电（记者李蕾）近日，首届中国国际清真产业论坛在京举行，西北民族大学伊斯兰文化研究所发布我国首份《清真饮食与食品安全研究报告》。该报告由西北民族大学博士生导师、伊斯兰文化研究所所长马明良撰写。马明良说：“清真食品历史悠久，尤其因为清真食品更环保、更健康，越来越受到非穆斯林同胞的喜爱，此次发布报告，是希望更多人了解我国清真产业的发展现状，引起社会对清真行业的关注和支持。”