蜂产业转型迫在眉睫

    本报北京11月6日电（记者李慧）中国蜂产品协会6日在京正式对外发布《中国蜂蜜产业的现状与发展》报告，报告透露，近年来我国蜂产业发展迅速，蜂蜜出口量已居世界第一位。然而，与此同时，一些企业缺乏经营创新、科技创新和产品创新的意识，粗放经营比较普遍，产品同质化竞争较为严重，推动蜂产业经营方式从根本上转变已经迫在眉睫。

    据中国蜂产品协会会长王啉在发布会上介绍，全国现有蜂农30余万人，蜂蜜的年产量从1958年的1.23万吨发展到2012年的44.8万吨，占世界蜂蜜总产量的1/4以上。中国蜂蜜出口量居世界首位，每年蜂蜜出口都在10万吨左右，年创汇超1亿美元。

    然而，目前我国蜂产业也存在着一些亟待解决的问题。“我国是养蜂大国，但距离养蜂强国相差甚远；我国是蜂产品出口大国，但不是出口蜂产品创效强国；我国是消费蜂产品总量大国，但不是人均消费水平最高的国家。”王啉指出，未来，我们急需推动蜂产品的经营方式从根本上转变，在发展上，不再单一追求数量扩张，重在坚持提升质量与推动发展并重，靠提升质量增效；在营销上，不再追求低价倾销、重在创建优质品牌，靠开发中高端市场增效。在产品创新上，不再追求蜂产品低价低质竞争，重在科技创新和研发科技含量高的精品增效。

    据悉，为促进蜂产品质量管理，2012年我国启动了蜂产品质量追溯体系建设，实现蜂产品收购、生产、加工、流通全程质量可追溯。该体系已于今年4月正式上线，消费者可以在互联网上查询相关蜂产品质量追溯信息。目前，参加蜂产品质量追溯体系的企业已达47家。