3D打印太空食物

    宇航员前往火星需要携带大量的食物，而关于食物问题的探讨也从未停止。美国国家航空航天局（NASA）已决定投资12.5万美元，委托一家企业研发能为宇航员制造“营养可口”食品的3D打印机。根据设想，这种3D打印机将按照“数字菜谱”混合各种粉末，制造色香味俱全的食品，披萨成为第一个目标。

    据介绍，3D打印机制作披萨的原理是：将碳水化合物、蛋白质和各种营养都制成粉末状，并将水分剔出，这样可以将保质期延长至30年左右。之所以选择披萨饼，是因为它包含多种营养和口味。同时，披萨是一种非常适合3D打印机打印的食物，因为它可以逐层添加成分。

    现在世界人口数量剧增，相关研究小组认为，他们的研究将节省大量宝贵资源，不管是孕妇还是老人，3D打印食品都可以满足每个人的营养需求。荷兰的相关组织正在设想从藻类、甜菜叶及昆虫这些可持续资源中，提取营养进行3D打印。