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    光明日报 2013年04月22日 星期一

    权威信息

    强化灾区饮水食品监测管理

    作者: 《光明日报》( 2013年04月22日 06版)

        本报北京4月21日电(记者陈海波)为保护地震灾区居民饮食安全,预防食源性疾病发生,国家卫生和计划生育委员会要求,地震灾区要强化水源水和饮用水的水质监测,确保生活饮用水安全;加强对方便食品、米、面、肉及肉制品、蔬菜等可能存在高风险重点食品的监督管理。

        同时卫计委还提示,灾区群众应尽可能选择新鲜的食品;不食用病死及死因不明或腐败变质的肉;不采摘当地没有食用习惯的野菜及野生蘑菇;尽量喝开水或瓶装水;在简易条件下,饭菜现做现吃,尽量不存放熟食品等。

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