本报北京1月17日电(记者张景华)今天,北京市成立“放心肉”食品联盟,今年将覆盖全部生猪定点屠宰企业、销售猪肉的大型批发市场和连锁超市。加盟的28家生猪屠宰、批发、零售企业向社会承诺:将做到“一猪一码、物码合一”,在全国率先实现片猪个体追溯,确保上市猪肉质量100%合格。
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