杭州多家餐饮企业“拒绝鱼翅”

    本报杭州1月14日电（通讯员沈雁 记者潘剑凯）“没有消费，就没有市场；没有买卖，就没有杀戮。”最近，浙江省消费者权益保护委员会发布鱼翅市场和鱼翅消费的种种乱象，引起社会各界广泛共鸣。日前，杭州黄龙饭店、杭州楼外楼实业集团股份有限公司等12家餐饮企业代表，共同发出“拒绝鱼翅”倡议。

    研究表明，鱼翅并无高营养价值；市场上的鱼翅产品参差不齐；消费鱼翅还造成大量鲨鱼被捕杀，危及海洋生态安全，损害人类长远利益。