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    光明日报 2013年01月15日 星期二

    杭州多家餐饮企业“拒绝鱼翅”

    作者: 《光明日报》( 2013年01月15日 01版)

        本报杭州1月14日电(通讯员沈雁 记者潘剑凯)“没有消费,就没有市场;没有买卖,就没有杀戮。”最近,浙江省消费者权益保护委员会发布鱼翅市场和鱼翅消费的种种乱象,引起社会各界广泛共鸣。日前,杭州黄龙饭店、杭州楼外楼实业集团股份有限公司等12家餐饮企业代表,共同发出“拒绝鱼翅”倡议。

        研究表明,鱼翅并无高营养价值;市场上的鱼翅产品参差不齐;消费鱼翅还造成大量鲨鱼被捕杀,危及海洋生态安全,损害人类长远利益。

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