美国加州杏仁商会承认：“美国大杏仁”是扁桃仁

    本报北京12月7日电（记者袁于飞、柴如瑾）“‘美国大杏仁’从科学的角度讲，属于扁桃仁。但我们不准备采用这一植物学名称。今后，其在中国的商业名称将使用巴旦木。”美国加州杏仁商会今日在北京举行新闻发布会，其全球市场发展部副总裁盛茵接受记者采访时表示，美国大杏仁的确不是杏仁，它和新疆的巴旦木属同一物种，功效相近。

    盛茵表示，“美国大杏仁”这一名称的误译开始于上世纪70年代，目前企业新、旧名称包装更换需一定的时间，现阶段市场销售的产品会同时出现“美国大杏仁”、“扁桃仁”、“巴旦木”等名称共存的现象。至于价格会不会相应降低，将由市场销售情况决定。

    此前，由国家食品质量监督检验中心主任宋全厚担任组长，国家食品安全风险评估中心、国家标准化委员会技术审查部、海关总署、新疆林业科学院、中国标准化研究院、中国消费者协会等部门的专家及企业相关人士组成的审评组，审定了《坚果炒货食品术语》、《熟制扁桃核和仁》行业标准，一致认定“美国大杏仁”不是杏仁，是扁桃仁。

    浙江农林大学经济林研究所所长戴文圣教授介绍，杏仁和扁桃仁不仅外观不一样，而且营养价值和药理功能也不同。杏仁可以入药，有润肺止咳作用，而扁桃仁则无此功效。