溯源工程保障食品安全

    东阿阿胶股份有限公司日前启动“驴皮溯源工程”，今后，东阿饲养的每头驴将获得一个“身份证”。该技术可以从源头保证产品的安全，有关驴的所有相关信息都可以在这个溯源平台上显示。消费者通过短信、网络、电话等，可适时查询每盒产品的质量信息。据介绍，东阿阿胶为了解决驴皮原料的短缺问题，先后投资2亿多元，在山东、辽宁、新疆、内蒙等地建立了13个标准化养驴示范基地，成为阿胶行业内唯一一个在做养驴基地建设的企业。

    （朝晖）