海鲜市场供货平稳

    本报讯（通讯员 徐新然）中国水产流通与加工协会日前表示，虽然日本海鲜短期“断货”，但国产海鲜供货充裕，现在市场上的海鲜价格与日本震前相差不大。“和海鲜一起搭配的芥末市场可能会有较大改变。”北京市水产商会秘书长郝欢强认为，人们食用的日本芥末有可能会被国产芥末所替代。3月中旬以来，国产品牌嘉豪劲霸芥辣订单大幅增加，连带嘉豪芥辣系列的芥末油、芥末粉，搭配芥辣食用的寿司酱油都销量激增。据悉，芥辣的原料辣根原产欧洲，其特殊辣味含烯丙（基）硫氰酸（C3H5CNS），具有杀菌、兴奋神经之功效，还具有较强的抗癌效果。