到欧洲旅游该买什么？

    现在，来欧洲旅行的中国人越来越多。按照东方人的消费习惯和社会心理，大家都愿意在旅行中买点礼品、纪念品带回去。可买点什么带回去，选择起来确实不易。

    看得上眼、价格还能接受的很多物件，大都是“中国制造”。虽然我们爱国吧，但千里迢迢买个“中国制造”带回国给亲友，倒是为平衡中欧贸易逆差间接作贡献了，可毕竟不太合情合理。而各方面都合适的“外国制造”的物件，确实也不好找。

    还有一种现象，很多同胞可能舍不得花几欧元喝杯饮料,更舍不得花几十欧元吃顿大餐，但绝对舍得花几百乃至几千、上万欧元买块围巾、买个包或买块手表。那些完全被市场知名度、品牌效应支撑起来的欧洲产品，先不说是不是真的在欧洲、由欧洲老手艺人带着老花镜没日没夜地手工制作（这印象都是从宣传片中得来的）出来的，即使是，你看看有多少欧洲人在购买、在使用呢？

    那些名冠全球（其实主要是名冠亚洲——更主要是东亚和俄罗斯，也许还有“金砖四国”中的另外那几块“砖”）、价格不菲（其实其中的品牌宣传、市场推广等费用，当然还有利润，都占到一个令人吃惊的比例）的欧洲名牌货，在欧洲本土的销量远远低于在海外的销量，在产品标签上出品国的受尊崇程度远远低于在外国受尊崇的程度，甚至连知名度都不如国外……您说这事儿是不是有点禁不住琢磨？可您要是不相信这些marketing（市场）啊，sales（销售）啊，只相信亲友间的口耳相传，不就白在资讯发达的二十一世纪活一回了吗？！

    还要说明的是，凡是您知道或者您用的所谓名牌，绝对不是英国王室用的牌子。换句话说，这些所谓“大牌”，其实本质上还是“大众品牌”。

    话说回来，名牌对自己好不容易形成的“名”还是爱护的，产品的质量还是有一定保证的。而性价比如何，是个“一个愿宰一个愿挨”的问题。欧洲人造的东西也不都是品质有保障的象征。法国正在服役的“戴高乐号”核动力航空母舰，据说就因为设计上的失误，导致飞机跑道短了多少米，军方只能一直凑合着用。前不久一场大雪，半个法国瘫痪，数千人在路上、在自己汽车里过夜。

    还回到开头的话题，来欧洲买点什么带回去？好像只有真正在这儿生在这儿长、真正具有本地风土水土乡土内涵的产品-——比如说吃的喝的——也许才会让您觉得物有所值。换句话说，只有这些东西，才真正体现着“这里”的独特性和相对纯粹的价值。

    葡萄酒文化中，有个法文词很重要——terroir，英文中没有，简单地说，terroir就是土壤。但这么翻译就把它所涵盖的其他内容全抛弃了，所以肯定不够准确。影响terroir乃至于最终影响葡萄酒质量的因素，除了土壤，还有就是气候、地质地形、地表沿革甚至人情世故等等。要知道法国法律规定，对土壤施肥、浇水等人工作业，有严格的限制，为的就是得到实实在在的“大自然的恩赐”。所以，人能够动脑筋的地方，就是葡萄品种的选择、种植葡萄秧的密度、修枝剪叶的节奏、嫁接的技巧、收获的时机、酿造的诀窍等。所以，我把terroir译成“风土”，着实是看中了中文中约定俗成的“风土人情”四个字。严格地说，中文中“风土”两字很少单独用，都是“风土人情”连在一起说。所以我觉得译成“风土”，比“乡土”、“水土”更贴切地表现了法国人对葡萄酒的爱和智慧。法国人说“人在风土，风土在人”。意思就是说，没有人的风土是不存在的，只有风土没有人，也是不存在的。

    所以，来欧洲，是带点“牌”回去，还是带点“土”回去，您自己看着办吧！

    作者介绍:何农,本报常驻布鲁塞尔记者,曾任本报常驻巴黎记者。出版《推开法国一扇窗》、《左岸偏左右岸偏右》、《以巴黎为借口》等多部著作。